Specialitásunk a nyújtott tészta prémium kategóriához tartozik. Felidézi a nagymamák által otthon elkészített tészták jellegzetességét.
Előnye a préselt tésztákkal szemben, hogy jobban színtartó és nehezebben főzhető el. Kifőzéskövetően megtévesztésig hasonlít az otthon elkészített tésztához.
A nyújtott tészta reneszánszát éli újra és az emberek keresik a jó minőséget. Ugyanezt jellemzi a sodrott csigatésztát a préselt csigatésztával szemben.
Gasztronómia 5-10-20 kg kiszerelésbe. Sodrott kiss csiga, Sodrott nagy csiga.